PERENCANAAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU SEPATU KULIT DENGAN MENGGUNAKAN METODE MIN-MAX STOCK PADA GUDANG TRENDY SHOES SEMPU STAIL BANYUWANGI

Abstract

Trendy Shoes adalah perusahaan yang memproduksi sepatu terbuat dari kulit. Trendy Shoes sering sekali kekurangan persediaan pada tahun ajaran baru. Juga sering kali kelebihan persediaan sepatu saat bulan atau hari biasa. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui jumlah stok pengaman, stok minimal, stok maksimal, dan tingkat pemesanan kembali bahan baku pembuatan sepatu demi keberlangsungan produksi Trendy Shoes. Hasil perhitungan bahan kulit sapi didapati stok cadangan (safety stock) 4,7 feet, minimum stok 29 feet, maksimum stok 48,6 feet, pemesanan kembali sejumlah 19,6 feet, dan dalam 1 tahun mampu memesan hingga 15 kali pemesanan. Pada insole dan outsole terbilang sama yaitu safety stock 4 6,7 pasang, minimum stok 290 pasang, maksimum stok 486,6 pasang, pemesanan kembali 196,6 pasang, dan dalam 1 tahun mampu pemesanan 15 kali. Pada lem kulit safety stock pada 2 kg, minimum stok 17 kg, maksimum stok 30 kg, pemesanan kembali sejumlah 13 kg, dan dalam 1 tahun pemesanan hingga 14 kali pemesanan.